मखाना के फायदे उपयोग और इस्तेमाल का तरीका / Foxnut Benefits Uses And How To Use

                               आइये जानते है मखाना क्या है

मखाना एक बादाम, अखरोट की तरह एक शुष्क फल यानी ड्राई फ्रूट है. ये एक पौधे के बीजो से प्राप्त होता है.
इसका पौधा जल में पाया जाता हैं. इसके पौधे कांटेदार तथा कमल के समान होते हैं. इसके पत्ते कमल के समान, गोलाकार, कांटेदार तथा मुलायम स्पंज वाले होते हैं इसके बीज मटर के समान या इससे कुछ बड़े होते हैं.इसे कच्चा या भूनकर खाते हैं. बालू में भुनने से यह  फूल जाता हैं जिन्हे मखाना कहा जाता है.

मखाने की खेती कब होती है

मखाने के बीज दिसम्बर से जनवरी के बीच में बोए जाते हैं अप्रैल के महीने में पोधो में फूल उगने लगते हैं और जुलाई के महीने में फूल पानी की सतह पर तैरने लगते हैं मखाने का फल बहुत कांटेदार होता हैं इसलिए बाद में यह पानी के नीचे जाकर बैठ जाते हैं. लगभग १ से २ महीनो में सारे कांटे गल जाते हैं. इसके बाद किसान सितम्बर से अक्टूबर के महीने में मखाने के फूलो को इकट्ठा करते है. इसके बाद मखाने के बीजो को तेज़ धुप में सुखाया जाता है. मखाना की खेती भारत के अलावा चीन, रूस, जापान, और कोरिया में भी होती है.

 मखाना औषधिये गुणों से भरपूर है. इसमें प्रोटीन, एंटी ऑक्सीडेंट, विटामिन, कैल्शियम,मिनरल्स और कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं.

अब हम जानते हैं मखाना के क्या फायदे हैं

मखाना वैसे तो खाने में सवादिष्ट होता हैं लेकिन इसके अनगिनत फायदे भी होते हैं. हम आपको इसके बारे में विस्तार से बताएगे

मखाना के फायदे शुगर में
आजकल की जीवनशैली इतनी ख़राब हो गई है कि लोंगो को बहुत सारी बीमारियां हो जाती हैं.

शुगर में मखाना खाना बहुत फायदेमंद हैं

मखाना के सेवन से कान दर्द में आराम
कई कारणों से कान के दर्द की समस्या हो जाती हैं यह बीमारी बच्चो में ज़्यादातर देखी जाती हैं. कान के दर्द से राहत पाने के लिए मखाना का बीज का प्रयोग कर सकते हैं मखाना के बीजो को पानी में उबालकर काढ़ा जैसा बना लें. इस काढ़ा को एक या दो बूंद कान में डाल लें इससे कान का दर्द कम होता हैं

गुर्दो के लिए मखाना फायदेमंद
मखाना का उचित मात्रा में सेवन गुर्दो को भी स्वस्थ रखने में सहयोग देता हैं. यह गुर्दे कि कार्य क्षमता को बढ़ाकर उनकी क्रिया को सामान्य बनाये रखने में मदद करता हैं.

गर्मी से दिलाये राहत मखाना
गर्मी को दूर करने में मखाना का सेवन एक अच्छा उपाय हैं क्योकि मखानो में शीत ठंडा गुण होता हैं जो कि शरीर की गर्मी को शांत करने में राहत दिलाए.

जोड़ो का दर्द दूर करे मखाना
मखाना में कैल्शियम भरपूर मात्रा में  होता हैं. इसका सेवन जोड़ो के दर्द, गठिया जैसे मरीजों के लिए काफी फायदेमंद होता हैं

मखाना खाने का सही तरीका
मखाने का सेवन करने से डायबिटीज़ से निजात पा सकते हैं.
मखाना के सेवन से पाचन क्रिया भी ठीक रहती हैं
दिल से जुडी बीमारियों के लिए भी मखाना काफी फायदेमंद होता हैं.
मखाना का रोजाना सेवन करने से जोड़ो का दर्द दूर करने में मदद करता हैं.
मखाने के सेवन से किडनी भी मजबूत होती हैं.