आइये दोस्तों आज हम आपको अंजीर के बारे में जानकारी देंगे
अंजीर क्या है
अंजीर झाड़ी एक छोटा पेड़ है जो पाकिस्तान से यूनान तक पाया जाता है. इसकी लबांई ३ से २० फुट हो सकती है.अंजीर सबसे पुराने फलो में एक है. यह फल रसीला और गूदेदार होता है.इसका रंग हल्का पीला, गहरा सुनहरा, या गहरा बैंगनी हो सकता है अंजीर अपने स्वाद के लिए प्रसिद्द है. अंजीर अंजीर एक स्वादिष्ट और बहुउपयोगी फल है.यह विश्व के सेसे पुराने फलो में से एक है अंजीर को जानकारी प्राचीन के समय में भी मिस्त्र के लोगो को थी. आज कल इसकी पैदावार ईरान, मध्य एशिया और अब भूमध्यसकगरी देशो में भी होने लगी है. प्रचीन यूनान में यह फल व्यापारिक दॄष्टि से मह्त्वपूण था और इस पर पाबंदी थी. आज विश्व का सबसे पुराना अंजीर का पेड़ सिसली के एक बगीचे में है.
अब हम जानते है अंजीर के फायदे
वजन कम करने के लिए
वजन क करने के लिए इस का सेवन काफी फायदेमंद हो सकता है एक मुठी अंजीर खाने से आपका पेट देर तक भरा रह सकता है.जो कि वजन मैनेजमेंट के लिए पर्याप्त है.
डाइबिटीज़ लेवल कम कर सकता है
अंजीर में पाया जाने वाला पोटेशियम कंटेट टाईप डाइबिटीज़ वाले रोगियों के लिए काफी फ़ायदेमंद हो सकता है यह कलोरोजेनिक एसिड लेवल को कंट्रोल करने में भी मदद करता है.
इसलिए इसका सेवन करना डाइबिटीज़ पेशेंट के लिए अच्छा होता है लेकिन इसका सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह ज़रूर लें.
हड्डियों को मज़बूत बनाए
अक्सर देखा गया है की पौष्टिक भोजन खाने के बावजूद भी कई लोगों की हड्डियां कमज़ोर होती है.इसका कारण उसमे कैल्शियम और विटामिन, मिनरल आदि से भरपूर सेवन करना चाहिए.
अंजीर के नुकसान
सूखे और कच्चे अंजीर में विटामिन काफी हाई मात्रा में पाया जाता है. यदि आप ब्लड को पतले करने वाली दवाइयां जैसे वारफारिन, कोमेडिन लेते हैं तो ऐसे में अंजीर का सेवन करना सही नहीं है.
कुछ लोगो को अंजीर के अधिक सेवन से कब्ज, उल्टी, और दस्त जैसे समस्या भी हो सकती है. इसलिए हमेशा निश्चित मात्रा मेँ ही इसका सेवन करें.
अंजीर का सेवन कैसे करें
अंजीर के जैम को ब्रेड में लगाकर खा सकते है
अंजीर का सेवन सुबहा या शाम को स्नैक्स के रूप में कर सकते हैं.
रात मेँ पानी मेँ भिगोकर रख दें और सुबहा मेँ खा लें.
अंजीर को दूध के साथ पीसकर खाने से भी फायदा होता है.
पानी में उबालकर इसका अर्क भी पिया जा सकता है.
शहद और अंजीर का पेस्ट बनाकर भी खा सकते हैं.
अंजीर का रोज़ाना सेवन सेहत के लिए फायदेमंद हैं.
उपयोग-इसके अलावा भी अंजीर खाने से कई शारीरिक फायदे होते हैं इसलिए हर किसी को अपनी डाइट में अंजीर का सेवन करना चाहिए
हेल्थ संबंधित अधिक जानकारी के लिए हमने आपको बताया हैं फायदे और नुकसान यह तो आप जान ही गाय होंगे ये हमारे लिए उपयोगी हैं या नहीं किसी भी चीज़ का सेवन करने से पहले डॉक्टर की
सलाह ज़रूर लें.
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