जानिए कैसर के चमत्कारी फायदे और नुक्सान के बारे में

 

            आज हम आपको कैसर के बारे में जानकारी देंगे

कैसर क्या हैं
                         

कैसर का पेड़ छोटे आकार का होता है इसके पत्ते घास के सामन लम्बे और पतले होते हैं. कैसर के फूल नीले, बैंगनी, लाल, नारंगी रंग के होते हैं फूल से कैसर निकलना काफी मुश्किल होता हैं कुछ सालो में एक बार ही कैसर की फसल काटी जाती है लगभग 1,60,000 से1,70,000 छोटे फूलों से १ किलो ग्राम कैसर निकलता हैं कैसर की फसल काटने में बहुत मेहनत लगती हैं. लाल लंबे धागे की तरह दिखने वाले कैसर सबसे बेहतरीन माना जाता हैं.

   

कई बार आपने देखा होगा कि जब कोई महिला गर्भवती होती हैं तो उसे कैसर वाला दूध पीने के लिए दिया जाता हैं.
जैसे कमज़ोरी, सर्दी-जुकाम होने पर या अन्य बीमारियों में कैसर का  इस्तेमाल करने कि सलाह दी जाती हैं
ऐसा इसलिए कहा जाता हैं कयोकि कैसर स्वस्थ के लिए बहुत फायदेमंद हैं

आइये जानते हैं कैसर के क्या फायदे हैं

बच्चो की सर्दी में कैसर का इस्तेमाल

छोटे बच्चे बीमार पड़ जाते हैं इस तरह छोटेबच्चो को सर्दी की भी शिकायत होती रहती हैं ऐसे में कैसर को गर्म दूध की साथ पीसकर छाती पर लेप करें ऐसा करने से सर्दी दूर हो जाती हैं

कैसर का प्रयोग जोड़ो के दर्द में
जोड़ो के दर्द में लोग बहुत परेशान हो जाते हैं लोगों का चलना फिरना मुश्किल हो जाता हैं. ऐसे में कैसर से फायदा मिल सकता हैं. कैसर के पत्तो को पीसकर अपने जोड़ो पर लेप करें ऐसा करने से जोड़ो का दर ठीक हो जाते हैं.

दूध में कैसर के फायदे

रात में सोने से पहले कैसर दूध के फायदे हो सकते हैं. एक गिलास दूध में कैसर के कुछ धागे या पाउडर को मिलाकर पी सकते हैं.
कैसर का इस्तेमाल बिरयानी या पुलाव में भी कैसर का इस्तेमाल किया जा सकता हैं.
दूध में बाने पकवान जैसे खीर, मिठाई आदि में कैसर का इस्तेमाल किया जा सकता हैं


कैसर खाने के सही तरीका
एक कप उबलते पानी में 8 से 10 कैसर को मिलाएं. १० मिनट के लिए इसे उबलने दें और फिर इसे पियें. रोज़ाना सुबह या शाम इसका सेवन करें.
आप 20 मिलीग्राम कैसर पाउडर को सलाद में मिलाकर खा सकते हैं.
किसी भी सब्जी में को मिलाएं और इसके स्वाद का मज़ा लें.

अब हम जानेगे कैसर के नुक्सान के बारे में

यदि आप इसका सेवन सही मात्रा में कर रहे हैं तो इसके आपको कोई भी नुक्सान महसूस नहीं होंगे अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से आपकी सेहत ख़राब हो सकती हैं जैसे सिर में दर्द,उलटी होना, भूख में कमी इसका ज़्यादा मात्रा में सेवन करने से आपको इस तरह की परेशानी हो सकती हैं.

इस लेख  को पढ़ने के बाद अब आप समझ ही गाए होंगे कैसर कितना खाना चाहिए और कैसर खाने से क्या होता हैं. दोस्तों कैसर भले ही महगां हो लेकिन आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं अब aap इस लेख में ये तो समझ ही गाय होंगे ये हमारे लिए उपयोगी हैं या नहीं