आइये जानते हैं गाजर क्या है
दोस्तों अपने ये तो सुना ही होगा गाजर सब्जी का नाम है. यह लाल, काली, नारंगी, कई रंगो में मिलती है यह पौधे कि मूल जड़ होती है यह स्वस्थ के लिए बहुत ही अच्छा भोजन है.
गाजर से क्या क्या फायदे होते है आइये जानते है-
आँखों के लिए फायदेमंद
गाजर आँखों के लिए वरदान साबित हो सकती है.इससे बीटा-केरोटीन होता है जो अधिक उम्र में आँखों को होने वाली परेशानी से बच सके.
मुंह के स्वस्थ में करें सुधार
गाजर मुहं के स्वस्थ के लिए फायदेमंद हो सकती है दांतो और मसूड़ों को हेल्दी रखने में मदद करती है. इसका सेवन करने से दांतो में मौजूद बैक्टीयिया नष्ट हो सकते है.
तव्चा के लिए गाजर
गाजर में एंटी एजिंग गुण होते है जो तव्चा को झुर्रियों, पिग्मेंटेशन व महीन रेखाओं से बचाने में मदद कर सकते हैं जो तव्चा को सूरज कि हानिकारण किरणों से बचा सकता है.
गाजर के फायदे तो हमने जान ही लिए है इसके कुछ नुकसान भी हो सकते है.
आइये जानते है नुकसान के बारे में
गाजर का जूस फ्रेश निकाल कर पीना चाहिए. रखे हुए गाजर के जूस में बैक्टीरिया पनप सकते है इसका सेवन पेट दर्द या उल्टी का कारण बन सकता है.
पैकिट बंद गाजर का जूस बिल्कुल न पिए इसमें मौजूद प्रिजवरेटिव शरीर को फायदे कि जगह नुकसान पंहुचा सकता है
इससे छींक आना,
नाक बहना, आँखों का लाल होना, खुजली आना, आदि परेशानी हो सकती है.
गाजर का उपयोग
गाजर एक ऐसी सब्जी है. जिसका कई तरीको से इस्तेमाल किया जा सकता है.
गाजर का हलवा लोकप्रिय भारती पकवान है.
कच्ची गाजर खाने से बहुत फायदा होता है.
आप गाजर का सुप बनाकर सेवन कर सकते हैं
गाजर का जूस बनाकर पी सकते हैं गाजर के साथ आलू और मटर मिलाकर सब्जी बना सकते हैं जैसे अन्य सब्जी खाते हैं.
अब तो आप यह अच्छी तरह समझ गाए होगें कि गाजर खाने से क्या होता है.इस लेख में हमने आपको गाजर के फायदे और नुकसान के बारे में विस्तार से बताया है जिससे आप ये समझ सकते है कि यह आपके लिए उपयोगी है या नहीं
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